सर्दियों के ठंडे मौसम में न सिर्फ गर्म कपड़े पहनना जरूरी है, बल्कि ऐसे आहार को अपनी डाइट में शामिल करना भी जरूरी है जो शरीर को अंदर से गर्म रख सके। इस सीजन में आप रागी, बाजरा, मक्का और ज्वार जैसे अनाज के आटे की रोटी खा सकते हैं। ये न केवल गर्म तासीर के होते हैं, बल्कि स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर भी हैं।

गर्म तासीर वाले अनाज और उनके फायदे

1. बाजरा की रोटी

बाजरा सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए आदर्श है। यह फाइबर, प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जिंक जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। बाजरे की रोटी न केवल पाचन में सुधार करती है, बल्कि ग्लूटेन-फ्री होने के कारण यह पाचन समस्याओं से भी बचाव करती है।

2. रागी (फिंगर मिलेट)

रागी की तासीर गर्म होती है, और इसमें कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी, सी, ई और अमीनो एसिड्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर है, जो सर्दियों में शरीर को स्वस्थ और ऊर्जावान बनाए रखता है।

3. मक्का (कॉर्न)

मक्के की रोटी, खासकर सरसों के साग के साथ, सर्दियों की खास डिश मानी जाती है। यह अनाज गर्म तासीर का है और शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करता है। मक्का फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है, जो सर्दियों में सेहतमंद रहने के लिए फायदेमंद हैं।

4. ज्वार की रोटी

ज्वार का आटा सर्दियों के लिए बेहतरीन विकल्प है। यह विटामिन बी1, आयरन, पोटेशियम, प्रोटीन और सेलेनियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ज्वार लो फैट और हाई फाइबर वाला अनाज है, जो सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के साथ ही हेल्दी भी रखता है।

सर्दियों में क्यों जरूरी हैं ये अनाज?

www.hillstime.in के अनुसार, सर्दियों में गर्म तासीर वाले अनाज शरीर को ठंडक भरे तापमान से बचाने के लिए आदर्श हैं। इनमें मौजूद पोषक तत्व इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ ही शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं।

सर्दी के इस मौसम में गेहूं के अलावा इन पारंपरिक अनाजों को भी अपनी डाइट में शामिल करें और शरीर को स्वस्थ एवं ऊर्जावान बनाए रखें। स्वास्थ्य से जुड़ी और रोचक जानकारियों के लिए जुड़े रहें www.hillstime.in के साथ।